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About the Role
Als Zentraleinkäufer bei Z-Catering übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Beschaffungsprozess eines wachsenden Cateringunternehmens mit zahlreichen Standorten in Berlin und Brandenburg. Du hast echten Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und arbeitest direkt mit Küchen und Geschäftsführung zusammen.
Responsibilities
- Eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Zentraleinkaufs, von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien bis hin zu Betriebsmitteln und Dienstleistungen
- Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung unseres Lieferantennetzwerks
- Preis-, Konditions- und Rahmenvertragsverhandlungen mit nationalen und internationalen Partnern
- Markt- und Preisbeobachtung sowie Erkennung von Beschaffungsrisiken
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Geschäftsführung
- Gelegentliche Dienstreisen zu Lieferanten, Messen oder Produktionsstandorten
Requirements
- Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium, idealerweise mit Schwerpunkt Einkauf, Betriebswirtschaft oder Supply Chain Management
- Berufserfahrung im Einkauf innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder im High-Convenience-Bereich. Branchenkenntnisse setzen wir voraus
- Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und ein sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation mit internationalen Partnern
- Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung mit ERP-Systemen wie Delegate, Xentral oder vergleichbaren Programmen von Vorteil
- Teamorientierung und Kommunikationsstärke, du arbeitest gerne abteilungsübergreifend
Skills
- Einkauf
- Betriebswirtschaft
- Supply Chain Management
- Verhandlungsgeschick
- Durchsetzungsvermögen
- Sicheres Auftreten
- Englischkenntnisse
- MS Office
- ERP-Systeme
- Teamorientierung
- Kommunikationsstärke
Location
- Berlin-Marzahn
Work Type
- Vollzeit
- 40h/Woche
Experience Level
- Berufserfahrung im Einkauf innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder im High-Convenience-Bereich
Education Level
- Kaufmännische Ausbildung oder Studium
Salary/Compensations
- Faire Vergütung: je nach Erfahrung und Qualifikation
Benefits
- Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag
- Viel Eigenverantwortung
- Kurze Entscheidungswege
- Dienstwagen
- Laptop
- Diensthandy
- Eigener Arbeitsplatz
- Freie Verpflegung: Frühstück, Mittagessen und Getränke inklusive
- Weiterbildung & Karriere: gezielte Förderung in unserer Z-Akademie
- Kollegiales Team: wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echtem Zusammenhalt
About the Company
- Z-Catering GmbH – Weil jede Mahlzeit zählt.