Stellvertretende Leitung Konditorei & Chocolaterie (m/w/d) in Vollzeit
IFBI Int'l Food & Beverage Import GmbH · BE, DE
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About the Role
Die Berliner Kaffeerösterei verbindet handwerkliche Röstkunst mit Einzelhandel, einer hauseigenen Konditorei und Cafés. Wir bieten einzigartige Geschmackserlebnisse durch hochwertige Produkte und perfekte Zubereitung.
Responsibilities
- Teamführung in Absprache mit der Konditorleitung
- Leitung der Abteilung in Abwesenheit der Abteilungsleitung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung von Qualität, Menge und Terminen in der Konditorei und Chocolaterie
- Unterweisung und Schulung von Mitarbeiter*innen
- Betreuung und Förderung von Auszubildenden
- Zusammenarbeit mit beteiligten Abteilungen
- Führen von Kundengesprächen, Bearbeiten von Anfragen, Erstellen von Angeboten
- Mitwirken bei der Produktentwicklung und deren Umsetzung
- Dokumentation und Pflege von Rezepturen
- Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Warenbestellung
- Kontrolle und Instandhaltung von Maschinen und Materialien
- Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards
Requirements
- Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in der Konditorei
- Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
- Zuverlässigkeit und Lernbereitschaft
- Strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Kreativität und Teamfähigkeit
- Leidenschaft für das Handwerk
Location
- Berlin
Work Type
- Tagesschichten
- Keine Nacht- oder Sonntagsarbeit
Experience Level
- 4 Jahre Berufserfahrung
Benefits
- Strukturierte Einarbeitungsphase
- Offene Kommunikation mit der Konditorleitung
- Raum für eigene Ideen, Kreativität und Weiterentwicklung
- Selbständiges Arbeiten im Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten durch wechselnde Arbeitsposten
- Verbindlicher monatlicher Dienstplan
- Kostenloses BVG Ticket
- Betriebliche Altersvorsorge
- Corporate Benefits
- Bis zu 40 % Rabatt in den Onlineshops und Filialen
- Kaffee vor Ort und für zu Hause
About the Company
- Die Berliner Kaffeerösterei verbindet die handwerkliche Produktionskunst von Röstkaffee mit einem Einzelhandel für Kaffee, Tee und vielfältiger Konfiserie, einer hauseigenen Konditorei sowie dem Betrieb von Cafés.
- Wir sehen es als unsere Passion einzigartige Geschmackserlebnisse zu bieten.
- Eine der beliebtesten Marken der deutschen Kaffee- und Teeszene.