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About the Role
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Hugos – hoch über den Dächern Berlins in der 14. Etage des InterContinental Berlin – zählt zu den renommiertesten Gourmetadressen der Hauptstadt.
Responsibilities
- Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen bis zu 200 Personen im Hugos Private Dining
- Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe
- Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
- Mitgestaltung und Optimierung unserer Wein- und Getränkekarte
- Persönliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Kontrolle der Tagesumsätze sowie die Sicherstellung einer korrekten und vollständigen Tagesabrechnung
Requirements
- Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Erste Führungserfahrung gesammelt und Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und erfolgreich anzuleiten
- Begeisterung für die professionelle Umsetzung exklusiver Veranstaltungen mit Präzision, Liebe zum Detail und ausgeprägter Gastgebermentalität
- Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
- Neugier, Kreativität und Suche nach neuen Ideen und Trends zur Weiterentwicklung des Teams
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse
Location
- Berlin, Germany
Work Type
- Full-time
Experience Level
- Management experience
Education Level
- Vocational training in upscale hotel management
Salary/Compensations
- Attractive remuneration system
- Vacation pay of €15 per day
- Annual special payment up to the 13th month's salary
Benefits
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Intensive orientation and onboarding
- Regular development discussions
- Extensive training tools
- Transfer opportunities within IHG
- Provision and cleaning of work clothing
- Regular team events
- Electronic time recording system
- Corporate Benefits
About the Company
- Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.
- Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.