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About the Role
Werde Teil unserer neuen Brasserie im Bristol Berlin. Das Bristol Berlin schlägt ein neues kulinarisches Kapitel auf und entwickelt sein gastronomisches Angebot weiter. Nach dem erfolgreichen Pop-up-Konzept entsteht derzeit unsere neue Brasserie – ein Ort, an dem klassische Brasserie-Küche, hochwertige Produkte und echte Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. Mit der Eröffnung unserer Brasserie schaffen wir nicht nur ein neues Restaurant, sondern bauen gemeinsam ein Küchenteam auf, das Qualität, Handwerk und Leidenschaft lebt. Dafür suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der seine Begeisterung für gutes Essen einbringen, von erfahrenen Kolleginnen und Kollegen lernen und den Neustart unserer Küche aktiv mitgestalten möchte.
Responsibilities
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens
- Mise en Place und Vorbereitung für den täglichen Service
- Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach Qualitätsstandards
- Organisation eines reibungslosen Ablaufs auf deinem Posten
- Unterstützung der Küchenorganisation
- Anleitung von Commis und Demi Chef de Partie
Requirements
- Erfahrung in einer guten à-la-carte-Küche
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Leidenschaft für Produkte und Handwerk
- Teamgeist und Zuverlässigkeit
Location
- Berlin
Work Type
- Full-time
Benefits
- Mitarbeit beim Aufbau einer neuen Küche
- Ein motiviertes Team und ein spannender Neustart
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeiterraten innerhalb der IHG-Hotelgruppe
- Betriebliche Altersvorsorge und Gesundheitsangebote
About the Company
- Das Bristol Berlin schlägt ein neues kulinarisches Kapitel auf.
- Als Teil der Vignette Collection by IHG entwickeln wir unser gastronomisches Angebot konsequent weiter.
- Nach dem erfolgreichen Pop-up-Konzept entsteht derzeit unsere neue Brasserie – ein Ort, an dem klassische Brasserie-Küche, hochwertige Produkte und echte Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen.